Як маринувати креветки
Можна замаринувати креветки в домашніх умовах? Так, це можна зробити за класичним рецептом.
Для приготування пікантного маринаду слід з’єднати 1/4 ложки солі, 3 ложки роздавленого часнику, пару ложок оливкової олії, а також 70 г лимонного соку і трохи дрібно нарізаної петрушки. Перемішавши, компонентами треба залити 500 г заздалегідь розморожених і припущених в окропі креветок, а потім відправити їх в холодильник на пару годин.
Також прекрасний маринад можна приготувати з суміші трьох ложок оливкової олії, жменю подрібненого листя розмарину, роздавлений зубків часнику, взятих з одного головки, а також 0,5 ч. л. солі (краще використовувати морську). Перемішавши, отриманим маринадом треба залити 500 г припущенного в окропі морепродукту. Тепер масу слід збризнути соком половинки лимона і відправити в холодне місце на кілька годин для маринування.
