З персиками
Цей унікальний рецепт смачного салату з креветками припаде до смаку навіть найвибагливішим гурманам, так як в його склад входять дуже ніжні продукти, що гармонійно поєднуються один з одним. На виході виходить дуже смачний і, головне, низькокалорійний салат.
Для приготування страви слід заздалегідь відварити в підсоленій воді з лавровим листом 500 г креветок середнього розміру. По закінченні приготування треба дати їм охолонути, а потім порізати на половинки і замаринувати в лимонному соці і прянощах (рецепт маринаду буде представлений нижче).
На дно блюда для подачі слід викласти зелене листя латуку, а поверх них – креветки, змішані з часточками консервованого персика, і 2-3 помідори черрі. Масу необхідно заправити майонезом (50 г), змішаним з 5 мл коньяку, а потім посипати дрібкою кайенского перцю, змішаного з сіллю.
Для додання страві більш ефектного вигляду можна організувати його подачу в спеціальних салатних чашах.