Салат з корейською морквою і апельсином
Всього близько 40 хвилин знадобиться для приготування цього салату з грудкою і корейською морквою. Інгредієнти:
- 200 грам курячої грудки;
- 200 грам корейської моркви;
- 150 грам твердого сиру;
- три яйця;
- один апельсин;
- сіль
- майонез.
Курку відварюють. Готове м’ясо і попередньо очищений апельсин нарізають кубиками (великими). Варять яйця, після чого їх натирають на крупній тертці. Потім натирають сир. Салат викладається у кілька шарів: курятина, потім морква, далі апельсин, терті яйця, сир (тертий). Кожен з шарів щедро промащують майонезом. Перед подачею на стіл салат повинен пару годин постояти і просочитися, від цього він стане набагато смачніше.
Грибний рецепт
Салат з грудкою, корейською морквою і грибами готується у продовженні 50 хвилин.
Знадобляться:
- 300 грам курячого філе;
- 200 грам маринованих грибів;
- 200 грам корейської морквини;
- 100 г маслин без кісточок;
- 100 грам твердого сиру;
- два яйця;
- зелень (трохи) – для прикраси;
- майонез;
- сіль.
Куряче філе відварюють. Варять яйця (круто), після чого охолоджують. Гриби промивають і нарізають невеликими кубиками. Курятину нарізують, викладають на широке блюдо і змащують майонезом. Наступним шаром викладають подрібнені гриби, покривають їх майонезом. Третім шаром — маслини (порізані). Четвертим — терті яйця (на крупній тертці), які також промащують майонезом. П’ятим — тертий сир. Зверху викладається корейська морква. Прикрашають частування зеленню. Перед подачею на стіл дають настоятися.