Простий бісквіт
Це простий рецепт, за яким тісто готується протягом декількох хвилин. Приготуйте 3 курячих яйця, склянка цукру-піску, пшеничне борошно і пакетик ваніліну. Яйця розбивають у велику миску і збивають вінчиком до однорідної маси, потім додають цукор і ванілін, ретельно перемішують, поки маса не стане світлого відтінку. Можна використовувати спеціальні пристосування, наприклад, міксер або блендер.
Маса повинна мати кремоподібну консистенцію, тільки потім поступово додають просіяне борошно.
Багато господинь пропускають даний рада повз вуха, ігноруючи процес просіювання, однак це важливий момент в приготуванні, таким чином, бісквіт буде більш повітряним і пишним. Як ви вже помітили, в рецепті точно не зазначено кількість борошна, приблизно піде склянку, однак тут потрібно дивитися за місцем, все залежить від розміру яйця. Додавайте борошно поступово і стежте, щоб тісто вийшло не дуже густе, так як його потрібно буде виливати на деко. Коли тісто готове, розігрійте духовку до 200 градусів.