З сулугуні
Ця смачна запіканка під апетитною сирною скоринкою відмінно поєднується зі свіжими овочевими салатами і різноманітними пікантними соусами. Щоб самостійно зробити таку картоплю з фаршем в духовці, покроковий опис процесу приготування якої буде представлено трохи нижче, вам знадобиться:
- 550 г меленої курятини.
- 150 г сулугуні.
- 100 г сметани.
- 8 картоплин.
- 1 цибулина.
- 2 яйця.
- Сіль, запашні трави і олію.
Крок №1. Картоплю очищають від шкірки, миють, нарізають тоненькими слайсами і складають у миску, не забувши підсолити, приправити і полити невеликою кількістю олії.
Крок №2. Половину кілець викладають на дно змащеної ємності і посипають їх м’ясним фаршем.
Крок №3. Зверху розподіляють цибульні півкільця і залишки картоплі.
Крок №4. Все це накривають фольгою і готувати при 180 градусах в межах півгодини. Після закінчення зазначеного часу все це акуратно розкривають, намагаючись не обпектися, а потім заливають соусом з яєць, сметани і тертого сулугуні і продовжують запікати. Подають страву у гарячому вигляді зі свіжими або маринованими овочами.
Ось такі цікаві рецепти!