Турецькі булочки з кунжутом: солодкі і солоні

Турецькі булочки з кунжутом – це смачний вид випічки. Деякі рецепти дозволяють приготувати солодке блюдо, яке можна подавати до чаю або кави. А деякі припускають, що випічка вийде солонуватою, ніжною і соковитою всередині. У будь-якому з цих випадків виходить пишне і смачне тісто, а також рум’яна кірочка. Насіння кунжуту не тільки прикрашають вироби, але і роблять його ароматним. Примітно, що можна використовувати як білий, так і чорний кунжут.

Читайте також:  Журавлина: калорійність і користь. Сушена журавлина. Що готують з журавлини?

Сирний варіант приготування булочок

Такі смачні турецькі булочки з кунжутом традиційно подають до перших страв. Вони виходять ніжними, з пікантним солонуватим смаком. Однак можна подати їх і до чаю, і до кави. Секрет – у використанні двох видів сиру. Бринза надає пікантний смак. А твердий сир забезпечує текстуру тесту.

Для даного рецепту турецьких булочок з кунжутом потрібно взяти такі продукти:

  • 600 грам борошна;
  • 100 грамів бринзи;
  • стільки ж будь-якого сорти твердого сиру;
  • 250 мл кефіру;
  • два яйця;
  • половину чайної ложки соди;
  • 150 мл рослинного масла без запаху;
  • столову ложку меду;
  • пара столових ложок кунжуту;
  • 2,5 чайної ложки розпушувача;
  • чайну ложку солі.
Читайте також:  Який він - самий смачний бургер в "Бургер Кінг"

Також використовують трохи будь-якої жирності молока для змазування булочок. Це дозволить отримати апетитну поверхню випічки, так і насіння буде краще прикріплятися до виробу.

Сторінки: 1 2 3