Картопля фарш – класичне поєднання продуктів, яке подобається і великим, і маленьким любителям поїсти. З цими інгредієнтами можна приготувати безліч різноманітних страв, вдало вписуються і звичайне, і у святкове меню. У сьогоднішній публікації зібрані самі цікаві рецепти картоплі, запеченої з фаршем в духовці.
З консервованим горошком
Це незвичайне і вельми корисна страва являє собою вдалу комбінацію меленого м’яса, спецій і овочів. Тому воно стане часто з’являтися у вашому меню в літньо-осінній період. Щоб його приготувати, вам потрібно:
- 650 г індички.
- 400 г білокачанної капусти.
- 300 мл кетчупу.
- 1 кг картоплі.
- 1 банку зеленого горошку.
- 1 склянка питної води.
- 2 цибулини.
- 2 баклажана.
- 1 моркву.
- Сіль, приправи і олію.
Всі овочі очищають від шкірки, миють, нарізають і викладають шарами в змащену форму. Спочатку картоплю, потім баклажани, моркву, половину перемеленого м’яса, цибуля, горошок, капусту і залишки фаршу. Все це приправляють, підсолюють і заливають чистою водою, в якій заздалегідь розвели кетчуп. Готують листкову картоплю з фаршем в духовці, прогрітій до середньої температури, в межах 50 хвилин.