Ніжний суп з крильцями
Ті, хто любить більш традиційні супи, можуть випробувати апетитний суп з макаронами. Для його приготування необхідно взяти:
- шість курячих крил;
- стакан макаронів;
- головку цибулі;
- чотири бульби картоплі;
- пару чайних ложок солі;
- трохи улюблених спецій;
- 30 грам кореня селери;
- пучок петрушки;
- часточку часнику;
- три літри води.
Для початку ретельно промивають крила, укладають їх у каструлю, заливають водою. Варять тридцять хвилин після закипання. В процесі буде з’являтися пінка, її необхідно знімати.
Картоплю чистять, миють, а потім ріжуть великими кубиками. Всипають в бульйон, варять ще десять хвилин. Цибулю ріжуть кубиками, додають до картоплі. Корінь селери ріжуть тонкими брусками, додають в бульйон. Через десять хвилин кладуть макарони. Приправляють за смаком, а потім варять п’ять хвилин. Часник пропускають через прес, а зелень дрібно кришать. Додають обидва інгредієнта, знімають суп з плити. Дають постояти під кришкою п’ять хвилин.