Грудки в вершках
До картоплі можна подати ніжні курячі грудки, запечені у вершковому соусі. Для їх приготування потрібно взяти:
- два філе;
- 400 мл вершків з жирністю 20 відсотків;
- чайну ложку прованських трав;
- столову ложку оливкової олії;
- сіль за смаком.
Грудки миють, ретельно натирають сіллю і перцем. Вершки вливають у ківш, солять, вводять прованські трави і доводять до кипіння. Маслом змащують форму для випічки, викладають грудки і заливають їх вершками з травами. Випікають ніжне філе тридцять хвилин при температурі двісті градусів.
Тушковані овочі в мультиварці
Це ще один варіант легкого в приготуванні гарніру. Для нього потрібно взяти:
- два кабачка;
- дві моркви;
- пару зубчиків часнику;
- головку цибулі;
- три столові ложки рослинної олії;
- лавровий лист;
- спеції за смаком.
Кабачок чистять, ріжуть кубиками. У зрілого плода прибирають насіння. Молоді ж кабачки можна залишити і в шкірці. Морква чистять і труть на крупній тертці. Цибулю і часник подрібнюють будь-яким способом. У чашу мультиварки наливають масло, укладають всі овочі. Додають улюблені спеції, сіль за смаком. Встановлюють режим «Гасіння» на сорок хвилин. В процесі страва не перемішують. Соковиті овочі самі виділять рідина, будуть готуватися у власному соку. Подають їх як самостійну страву або як гарнір.