Процес приготування смачної картоплі
Як приготувати картоплю на обід швидко, просто і смачно? Для початку чистять овочі. Картоплю ріжуть довільно, проте не дуже тонко, щоб він не став сухим. Моркву ріжуть шматочками, а цибулю – півкільцями.
Томат потрібно натерти на тертці, викинувши шкірку. Сік помідора зробить страву більш соковитим. У мисці змішують овочі, масло, приправу. При необхідності додають сіль. Всі укладають в рукав для запікання. Тримають в духовці, прогрітій до 180 градусів. Часник очистити, дрібно кришать. Приправляють гарячий картопля часником і зеленню петрушки, накривають і дають постояти ще десять хвилин. Після цього подають до столу. Такий простий обід можна доповнити м’ясних інгредієнтом, а можна залишити як є.
Баклажани з сиром
До картоплі, рецепт якого подано вище, можна подати різноманітні страви. Ті, хто з якоїсь причини не їсть м’ясо, можуть супроводжувати блюдо закуску з баклажанів. Готується вона також дуже просто. Для цієї страви потрібно взяти:
- один баклажан;
- 30 грам сиру;
- три чайні ложки майонезу;
- зубчик часнику – за бажанням;
- рослинна олія для смаження;
- сіль не смаку.
Баклажан чистять, ріжуть пластинами. Злегка солять. На сковороді прогрівають масло, обсмажують кожен шматочок з двох боків до рум’яного кольору. Часник і сир натирають на дрібній тертці, приправляють майонезом. Коли баклажан трохи охолоне, змащують його сиром, загортають в рулет. Закріпити його можна зубочисткою. Цей варіант може стати частиною простого і смачного обіду з кількох страв. Якщо не хочеться витрачати час, щоб згорнути рулет, то можна обсмажити баклажан колами, а сирну масу просто укласти зверху.
