Найпростіша підлива для ледачих голубців
Якщо ж вам не хочеться втрачати купу часу і сил на створення страви, які можна приготувати “ліниві” голубці з найпростішою підливою. Щоб її зробити, вам знадобляться:
- 2 столові ложки рослинного масла;
- ріпчаста цибулина середнього розміру;
- морква середнього розміру;
- 2 зубчики часнику;
- 2 склянки томатного соку;
- чайна ложечка борошна;
- столова ложка цукру.
Першим ділом потрібно почистити і помити овочі, потім моркву натерти на середній тертці, часник придушити часникодушилкою, а цибулю порізати четвертинками. Далі на рослинному маслі обсмажуємо цибулю з морквою, додаємо подрібнений часник і борошно, перемішуємо, заливаємо томатним соком. Кладемо в суміш томатну пасту і тушкуємо близько п’яти хвилин. Після цього підливу солимо, додаємо цукор, перець, улюблені спеції (за бажанням), тушкуємо ще хвилину. У готовий соус викладаємо суміш з шаткованою капусти, рису і м’ясного фаршу. Всі разом тушкуємо і закінчуємо приготування голубців з подливом за рецептом, запропонованим вище.