М’яке печиво з корицею і яблуками (без молока)

Що може бути смачніше домашнього печива з пісочного тіста на маслі для справжніх любителів солодкого? Фірмовим рецептом такої випічки може похвалитися практично кожна сучасна господиня. Приготовленим по одному з найпростіших рецептів печива з корицею з задоволенням поласують за чаєм всі члени сім’ї. Для створення 5 порцій випічки використовують:

• одне куряче яйце;
• 60 грам вершкового масла;
• 80 грам цукру;
• трохи солі (за смаком);
• 300 грам борошна (пшеничного цільнозерновий);
• три яблука;
• п’ять грам кориці;
• 10 грам меду;
• 8 грам розпушувача.

Енергетична і харчова цінність 100 г продукту: калорійність – 210 ккал, вміст білків – 5 грам, жири – 7 г, вуглеводів – 33 грами.

Покрокове приготування

Процес створення по одному з простих рецептів печива з корицею займає близько 45 хвилин. Діють так:

Збивають за допомогою віночка одне яйце (куряче) з сіллю, після спінювання додають цукор.

Вершкове масло труть на крупній тертці і додають в яєчно-цукрову суміш. Після чого все перемішують.

Яблука очищають, натирають на тертці (великої) і додають в суміш. Всипають корицю, мед (одну ложку), перемішують.

Додають борошно (просіяне) і розпушувач. Консистенція тіста повинна вийти густою і м’якою. Вимішують його в кулю. Дають йому відпочити протягом 15 хвилин.

Деко вистилають пергаментом і вручну формують маленькі кульки (злегка приплюснуті) діаметром в 5 див.

При необхідності руки змочують водою. Печиво випікають в духовці, розігрітій до 200 градусів. Через 10 хвилин температуру знижують до 180 градусів і випікати ще близько 15 хвилин. Готові вироби посипають цукровою пудрою.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10