З буряком

Що потрібно мати:

• невеликий буряк;
• середнього розміру картопля – 1 шт.;
• невелику моркву;
• три столові ложки вареної квасолі (червоної або білої);
• чайну ложку соєвого соусу;
• солоний огірок;
• зелена цибуля;
• маленьку жменьку родзинок;
• зубчик часнику;
• дві столові ложки нерафінованої соняшникової олії.

Приготування овочевого салату з квасолею і буряком здійснюють так:

Відварити до готовності картоплю, буряк, моркву. Коли овочі охолонуть, остудити, нарізати невеликими кубиками.

Заздалегідь замочити квасолю, потім відварити.

Дрібно нарізати солоний огірок і зелену цибулю.

Скласти в миску картоплю, буряк, моркву і огірок, додати квасолю, потім подрібнений часник. Влити соєвий соус і соняшникову олію. У кінці покласти родзинки.

Перемішати, зверху прикрасити зеленим цибулею, подати на стіл.

Цей салат не залишить байдужими любителів незвичайних смаків.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9