Вплив на втрату ваги
Овес володіє величезним потенціалом як продукт, що сприяє зниженню ваги. Якщо ви купуєте звичайну крупу без будь-яких доданих ароматизаторів і підсолоджувачів. Це забезпечується тим, що в склад зерна вівса входить багато волокон. Це може змусити вас почувати себе ситими протягом більш тривалих періодів часу, і перешкоджати тому, щоб ви почали перекушувати. Згідно з новим дослідженням, овес запобігає ожирінню і розподіл черевного жиру. А якщо приймати його щодня, він може навіть діяти, як ад’ювантна терапія метаболічних розладів. Особливо добре це забезпечується за рахунок хімічного складу пророщеного вівса.
Було також виявлено, що вівсяні пластівці і борошно збільшують відчуття ситості і заряд енергії, порівняно з готовим до вживання сухим сніданком на основі вівса. Тому ви можете замінити продуктів у вашому раціоні вівсяним борошном і залишатися насиченими надовго.
Дослідження також показали, що дієта, багата цільними зернами, такими як овес, може допомогти регулювати масу тіла. Високе споживання цих продуктів назад пов’язано з індексом маси тіла. Овес також може вбирати воду, що ще більше збільшує його насичують властивості, а бета-глюкан може затримати продукт в шлунку.