Овес може допомогти впоратися із запорами
Оскільки хімічний склад вівса включає в себе багато клітковини, цей продукт також може допомогти полегшити запори. Також використовується в якості профілактики раку прямої кишки.
В іншому дослідженні було виявлено, що вівсяні висівки покращують перистальтику і підвищують рівень вітаміну B12 у літніх людей.
Овес багатий нерозчинними волокнами. Це особливо справедливо для необробленого зерна і його паростків. Нерозчинні волокна необхідні для здоров’я кишечника, одним з ознак якого є відсутність запорів. Хімічний склад проростків вівса також включає в себе багато клітковини.
Однак деякі люди говорять про появу запору після вживання вівса. Причиною може бути те, що крупа може викликати утворення кишкового газу за певних обставин. Овес також містить велику кількість розчинного волокна, що може призвести до надлишкового газоутворення.