Відбивна з картоплею і овочами

У літній час необхідно радувати себе смачними і соковитими овочами, тому наступний рецепт саме для вас!

Інгредієнти:

• молода картопля – 5-6 шт.;
• помідори – 2 шт.;
• огірки – 2 шт.;
• куряче філе – 250 грам;
• сіль;
• перець;
• рослинна олія;
• борошно – скільки візьме;
• курячі яйця – 2 шт.

Покрокове приготування:

Відварюємо картоплю до готовності.

Куряче філе промиваємо в теплій воді, підсушуємо паперовими рушниками і розрізаємо на поздовжні шматочки.

Відбиваємо кухонним молоточком з двох сторін і натираємо спеціями.

В окремій мисці збиваємо два яйця до утворення піни.

Потім кожен шматок м’яса в яєчну суміш, потім обвалюємо в борошні і смажимо на розпеченій сковорідці.

Помідори розрізаємо на четвертинки.

Огірки шаткуємо тоненькою соломкою.

В судок кладемо відварну молоду картоплю, пару відбивних і свіжі овочі.

За бажанням можна додати подрібнену зелень і часниковий соус.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9