Допоміжне обладнання
Одного котла для варіння сусла недостатньо. Необхідно придбати і все інше додаткове обладнання. Кожне виконує дуже важливу функцію, і без цих девайсів у пивовара додасться проблем.
Млин для солоду у вигляді жорен з ручкою – дуже корисне пристосування. Твердий і сухий ячмінь не так просто подрібнити. Млин з цим завданням справляється швидко. До того ж її можна модернізувати – додасть ручку як у м’ясорубки, або приєднати дриль для механізації процесу.
Чиллер також полегшує роботу пивовара. Охолодити величезний бак з 50 літрами пива – важке завдання. Його нелегко навіть просто підняти, враховуючи, що і сама ємність важить 8-10 кг. А його потрібно буде дотягнути до ванни або таза з льодом і опустити так, щоб все швидко охололи.
Чиллер у багато разів полегшує цю процедуру. Треба тільки опустити одну трубку в чан і почекати. Весь процес займе 20-25 хвилин.
Ємності для бродіння також є важливим елементом. Вони є різного об’єму, але краще брати на 30 літрів. Більшість пивних дріжджів у пакетиках розраховані саме на такий обсяг рідини, що дуже зручно.