Кекс на воді – один із самих швидких і простих десертів. Існує чимало рецептів, які не передбачають використання молока, кефіру. Деякі способи приготування виключають яйця. Таким чином, ці десерти підходять для тих, хто не вживає продуктів тваринного походження.

Простий рецепт страви

Для приготування кексу на воді використовуються наступні компоненти:

• Борошно пшеничне (не менше одного стакана).
• Три курячих яйця.
• Вода в кількості 125 мл.
• Таку ж кількість рослинного масла.
• Крохмаль картопляний (не менше 100 г).
• Пекарський порошок (приблизно 10 м).
• Не менше 1 склянки цукрового піску.
• Кухонна сіль – на кінчику ножа.
• Ванільний Порошок.
• Пудра цукрова (за смаком).

Як приготувати кекс на воді за рецептом, представленому в даній главі?

Цукрову пудру розтерти з яйцями. З’єднують із сіллю і ванільним порошком. Масу слід збити за допомогою міксера приблизно три хвилини. Поступово в отриману суміш додають рослинне масло, воду. Потім з’єднують всі сухі інгредієнти. Просіяне борошно змішують з крохмалем і пекарським порошком до появи маси з однорідною текстурою. Додають продукти, збиті міксером. Отримане тісто поміщають у посудину для випічки, попередньо змащену рослинним маслом і присипану борошном. Кекс на воді готують у жаровій шафі, розігрітій до температури 180 градусів, приблизно сорок п’ять хвилин. Потім виріб витягують з форми і охолоджують. Потім випічку покривають цукровою пудрою.

Кекс за італійським рецептом

До складу страви входить:

• Цукровий пісок (не менше одного стакана).
• Яйця (три штуки).
• Борошно в кількості 250 р.
• Масло рослинне – не менше 75 мл
• Дві столові ложки рому.
• Упаковка ваніліну.
• Пакетик пекарського порошку.
• Близько 130 мл води.
• Маленька ложка вершкового масла.

Як зробити кекс на воді за італійським рецептом?

Для цього знадобиться округла форма з отвором в центрі. Її покривають шаром масла. Присипають невеликою кількістю борошна. Яйця розтирають із цукровим піском за допомогою міксера приблизно п’ятнадцять хвилин. Повинна вийти суміш, схожа на піну. Її з’єднують з водою, ромом і рослинним маслом. Добре розтирають продукти. Додають пекарський порошок, заздалегідь просіяне борошно. Збивають інгредієнти за допомогою міксера. Тісто поміщають у посудину для випічки. Готують в духовій шафі при температурі 180 градусів шістдесят хвилин.

Ласощі з додаванням какао

Для нього потрібні наступні компоненти:

• Яйце (одна штука).
• Третину склянки води.
• 14 г пекарського порошку.
• Пісок цукровий (приблизно 100 г).
• Приблизно 250 р пшеничного борошна.
• Дві столові ложки порошку какао.
• Чверть склянки соняшникової олії (рафінованої).

Щоб приготувати простий кекс на воді за даним рецептом, потрібно з’єднати всі сухі продукти. Ретельно розтерти. В окремій тарілці змішати яйце, масло і воду. Збити продукти віночком. Сухі і рідкі компоненти змішують. Повинна вийти маса з густою текстурою. Її поміщають у форму з силікону. Готують в духовій шафі при температурі 175 градусів.

Простий рецепт без додавання яєць

До складу десерту входить:

• Склянка пшеничного борошна.
• Дві чайні ложки пекарського порошку.
• Цукровий пісок в кількості 150 р.
• Вода гаряча – приблизно 150 мл
• Три столові ложки соняшникової олії.

Щоб приготувати кекс на воді без яєць, потрібно розігріти жарову шафу до температури не менше двохсот градусів. Форму з силікону покривають шаром масла. Всі сухі компоненти з’єднують між собою. Додають рідкі продукти. Добре розтирають отриману масу. Поміщають тісто в посудину для випічки. Готують в духовій шафі приблизно п’ятнадцять хвилин.

Ласощі з додаванням яблук

Для цієї страви знадобляться такі продукти:

• Борошно пшеничне в кількості 2 склянок.
• Половина маленької ложки кухонної солі.
• Яблука нарізані (не менш 200 г)
• Цукровий пісок (близько 100 г)
• Три маленькі ложки пекарського порошку.
• Вода – не менш 200 мл
• Приблизно 50 г масла вершкового.

Щоб приготувати кекс на воді без яєць з яблуками, потрібно заздалегідь розігріти духовку до температури не менше 200 градусів. Форми для випікання змащують невеликою кількістю масла. Борошно просівають з пекарським порошком і сіллю. Цукровий пісок розтирають з маслом. Додають воду. Масу з’єднують з борошном і нарізаними яблуками. Добре перемішують компоненти. Тісто перекладають у посудину для випічки. Готують кекс в жаровій шафі приблизно двадцять п’ять хвилин.