Минтай в сметанно-гірчичному соусі
На 0,5 кг риби знадобиться:
- морковина;
- цибулина;
- 50 мл води;
- 200 мл сметани;
- 50 г гірчиці;
- пару часточок часнику;
- зелень.
Інструкція по приготуванню:
Овочі довільно подрібнюють, трохи обсмажують і додають нарізану рибу.
Через десять хвилин вливають воду і сметану.
Додають гірчицю і рубану зелень.
Тушкувати рибу необхідно на маленькому вогні не більше двадцяти хвилин.
Риба в сметані і соєвому соусі
Інгредієнти:
- ½ Кг риби;
- 30 мл бальзамічного соусу;
- 100 мг сметани;
- 50 мл води;
- цибулина.
Технологія приготування:
Підготовленого минтая нарізають невеликими шматочками, кладуть у глибоку тарілку і на десять хвилин заливають соусом.
Цибулю шаткують тонкими півкільцями і обсмажують на олії.
Коли овоч поміняє колір, до нього відправляють рибу разом із соусом. А також вливають воду і сметану.
Блюдо солять, перчать і тушкують 20 хвилин.
Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
