Минтай в сметані з вином
На ½ кілограма риби знадобиться:
- цибулина;
- 0,1 мл вина;
- 0,15 мл сметани;
- 50 мл води;
- борошно для панірування.
Готуємо ніжну рибу:
Підготовленого минтая нарізають, обвалюють в борошні і обсмажують з усіх боків.
Додають тонко нашатковану цибулю.
Коли овоч поміняв колір вливають вино.
Через п’ять хвилин додають сметану, воду, сіль, обсмажене борошно (10 г) і спеції.
Тушкують на малому вогні 15 хвилин.
Риба в сметанно-томатному соусі
Інгредієнти:
- ½ Кг риби;
- цибулина і морковина;
- півсклянки томатного соку і стільки ж сметани.
Інструкція по приготуванню:
Цибулю шаткують тонкими півкільцями, моркву подрібнюють на тертці. Овочі обсмажують до м’якості.
У сковороду відправляють нарізану рибу.
Через десять хвилин вливають сік і сметану, а також страву солять і перчать.
Готувати на маленькому вогні близько двадцяти хвилин.
Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
