Простий і швидкий рецепт маринованої моркви

Слідуючи цим рецептом, вам навіть не потрібно буде укладати коренеплід по банкам. Але якщо ви хочете, щоб морквину можна було подати до столу вже через годину, потрібно і нашаткувати її як можна дрібніше, щоб рослинні волокна встигли розм’якнути під маринадом і сповнитися ним. А тому ми нарізаємо коренеплід (400 грамів) тоненькою соломкою. Для цієї закуски з моркви краще всього взяти молодий, соковитий, трошки солодкий овоч.

Чистимо цибулину, шаткуємо її яким-небудь способом.

Обсмажуємо на столовій ложці рослинного масла.

Змішуємо цибулю з морквою.

Солимо і посипаємо улюбленими спеціями.

Можна скористатися спеціальною сумішшю «Для моркви по-корейськи».

Поливаємо столовою ложкою 6% оцту.

Перемішуємо. Залишаємо під кришкою на півгодини або 45 хвилин.

Перемішуємо і подаємо до столу, посипавши подрібненою свіжою зеленню кропу.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9