Як приготувати смачний салат – опис рецепта
Куряче філе ретельно промивають, відправляють в окріп, відварюють близько п’ятнадцяти хвилин, після виймають з бульйону і остуджують. Готове м’ясо ріжуть кубиками.
Яйця необхідно відварити до стану круто. Розрізають їх на половинки, відокремлюють жовтки і білки. Перші труть на дрібній тертці, додають до курячого філе. Заправляють двома столовими ложками майонезу. Ретельно змішують, при необхідності злегка солять, масу ділять на дві частини.
Ріжуть тонкими смужками консервовані гриби, білки розтирають на крупній тертці. Після ретельно змішують обидва інгредієнта, також ділять на дві частини. Цибулю ріжуть дрібними кубиками. Сир також подрібнюють.
Починають збирати листковий салат з курячою грудкою. На дно укладають одну частину курячого філе з жовтками, за допомогою вилки втоптують. Потім йде шар з грибів. Посипають цибулею. Знову відправляють курку, накривають грибами. Змащують салат майонезом, посипають тертим сиром. Салат прикрашають гілочками свіжої зелені, відправляють на годину в холодильник, щоб всі верстви просочилися соусом.