Салат з корейською морквою
Цей варіант салату виходить в міру гострий, солонуватий. Для його приготування беруть:
- 250 грам відвареної грудки;
- стільки ж моркви по-корейськи;
- 350 грам консервованих грибів;
- 150 грам сиру;
- головку цибулі;
- чотири відварних яйця;
- 350 грам майонезу;
- 50 мл оцту.
Для початку маринують цибулю. Тоді він не буде гірким, а залишиться соковитим. Для цього головку чистять, промивають, нарізають півкільцями, заливають оцтом, залишають так на десять хвилин, після зливають оцет.
Курячу грудку дрібно кришать і укладають на дно салатника. Змащують шар майонезом. Далі кладуть цибулю, а на нього – нарізані гриби. Знову змащують майонезом. Далі йде шар з натертих яєць, вкривають морквою. Змащують соусом. Завершує салат тертий сир. Відправляють листковий салат з курячою грудкою в холодильник на тридцять хвилин.