Салат з копченою куркою і огірком
Для цього смачного і простого рецепту потрібно взяти:
- дві моркви;
- один свіжий огірок;
- сто грам сиру;
- одну копчену грудку;
- два бульби картоплі;
- майонез;
- чотири відварних яйця.
Картоплю і моркву миють, відварюють, а потім чистять. Ріжуть всі інгредієнти кубиками, сир натирають на дрібній тертці. Укладають інгредієнти шарами, на дно огірок, потім картоплю і моркву, вкривають яйцями і куркою. Посипають сиром. Кожен шар злегка змащують соусом, при необхідності солять.
Оригінальний салат з апельсинами
Цей варіант сподобається багатьом. Для нього потрібно взяти такі продукти:
- один великий апельсин;
- два бульби картоплі;
- чотири яйця;
- триста грам грудки;
- майонез і сіль за смаком.
Куряче філе промивають, відварюють у підсоленій воді. Після виймають філе і остуджують. Курку нарізають брусками. Відварюють картоплю і яйця. Картоплю кришать брусками. У яєць використовують тільки білки, дрібно їх рубають.
Апельсин чистять, виймають кісточки. Ріжуть тонкими скибочками. На дно салатника укладають шар з відварного картоплі, змащують його невеликою кількістю соусу. При необхідності приправляють інгредієнти сіллю і перцем. Потім укладають білки, злегка змастивши соусом. Накривають все курячим філе, а поверх нього розподіляють шматочки апельсина. Дають салату постояти хвилин двадцять. За цей час він просочиться не тільки майонезом, але і апельсиновим соком.
До речі, для цього рецепта краще вибирати майонез без будь-яких добавок, просто класичний. Тоді смак салату буде набагато цікавіше.
Салати з курячим філе досить різноманітні. Багато з них готують, розташовуючи інгредієнти саме шарами, змащуючи їх соусом. Це дозволяє отримати красиве блюдо, покрите, дуже соковите. Готують такі салати або в порційних салатниках, або у великих, потім розкладати по тарілках. Чудовим супроводом для курячої грудки стане чорнослив, свіжі або солоні огірки, сир різних сортів, а також варені яйця.