Як вибрати масло
Багато господині часто задаються питанням, як зробити крем для торта з масла, щоб він вийшов смачним і корисним. Для цього важливо правильно вибрати всі компоненти, особливо масло.
Найважливіше в покупці вершкового масла – уважно вивчити упаковку. Деякі виробники візуально намагаються направити покупця до придбання свого товару. При цьому вони вказують великими літерами слово “масло”, а далі більш дрібним шрифтом додають інші слова. В результаті можна придбати фактично маргарин.
У складі повинні бути тільки натуральні компоненти. Жирність справжнього вершкового масла повинна бути не менше 80 %.
Варто звернути увагу на вартість продукту і його упаковку. Занадто дешеве масло повинно насторожити. Швидше за все, в ньому багато рослинних компонентів. Упаковка повинна бути цілою і герметичною. На ній точно повинна бути вказана дата виробництва, так і термін придатності.
Варто звернути увагу на виробника. Нерідко буває так, що постачальники купують олію у великих упаковках, а потім розфасовують його під власним брендом. Під час транспортування та фасування умови зберігання порушуються, а значить і смакові властивості, якість і корисність теж страждають. Тому краще брати продукт одного виробника.