Вершковий крем
Цей ніжний крем готується швидко і легко. Для нього потрібні наступні компоненти: пачка вершкового масла, 3 яйця (білки), склянка цукрової пудри (можна трохи менше), 50 грамів води.
Сам процес приготування цієї пасти вимагає уваги, проте займає трохи часу. Необхідно залишити вершкове масло розм’якшуватися при кімнатній температурі.
У цей час потрібно зварити сироп з води і цукрової пудри.
Білки слід збити до піни і поступово влити в сироп. При цьому необхідно масу постійно збивати. Цей процес триває до того моменту, поки не утворюється красива глянцева паста.
Розм’якшене вершкове масло змішують з білковою масою і виходить крем. Деякі додають в нього ванілін для аромату.
Такий сумішшю рекомендується вкривати бісквітні і листкові коржі. Їм можна начиняти тістечка і прикрашати будь-які ласощі. Цей крем з масла для торта або інших десертів простий у приготуванні і не вимагає великої кількості часу і сил.