Торти своїми коренями йдуть в далеке минуле. Існує кілька теорій походження цього десерту, але ім’я людини, яка вперше приготував ласощі, невідомо. Крем з масла для торта був дуже популярний в Італії, а ось медові солодощі поширені у східних країнах.
Факти з минулого
У середньовіччі тортом називали круглий засмажений хліб, а перші капкейки були виготовлені в Америці. Звідси вони і отримали свою назву (“кап” в перекладі з англійської – чашка).
У Франції торт – це пиріг з м’ясом. А найдорожчий торт коштував 30 мільйонів доларів.
Відомо, що в стародавні часи атлетів перед змаганнями годували чизкейки.
Сирний крем “Вишня”
Для того щоб приготувати крем з масла для торта зі свіжою вишнею, необхідно підготувати 50-70 грам вершкового масла, склянка свіжих вишень, 200 грамів вершкового сиру і 4 столові ложки цукрової пудри. Вишні необхідно підготувати (вимити і витягнути кісточки). Якщо потрібно використовувати заморожені ягоди, то їх розморожують і зливають сік.
Для рецепту необхідно взяти тільки сік ягід, проте можна використовувати і вишневе пюре. В окремій ємності змішати потрібно збити масло (розм’якшене), сир і цукор (пудру). Потім додається сік і все перемішується.
Господині добре відгукуються про даному рецепті. Він дуже оригінальний і корисний. Таким кремом можна вкривати будь торти і прикрашати тістечка.
