Крем для торта без молока: рецепти приготування

Будь-який досвідчений кондитер знає, що секрет смачного торта криється не тільки в правильно спечених коржах, але і вдало підібраному кремі. Він може бути сметанним, білковим, заварним, маслом масляним і навіть сирним. Кожен з них відрізняється відмінним смаком і простотою приготування. У сьогоднішньому матеріалі зібрані різні рецепти крем для торта без молока.

Читайте також:  Пельмені зі свинини: рецепт приготування з фото

З білками і лимонним соком

Ця густа солодка просочення чудово поєднується з листковими коржами. Вона відрізняється надзвичайно простим складом і легким цитрусовим ароматом. Щоб її приготувати, вам потрібно:

  • 30 мл відстояної води.
  • 2 яєчних білка.
  • 5 ст. л. звичайного цукру.
  • 1 ч. л. соку лимона.

Починати приготування заварного крему для торта без молока краще з отримання сиропу. Для його створення цукор висипають у каструлю з водою і відправляють на плиту. Все це варять до готовності, а потім, не охолоджуючи, з’єднують зі збитими в щільну піну білками і лимонним соком. Отриману в результаті масу інтенсивно обробляють міксером і використовують за призначенням.

Читайте також:  Що приготувати в горщиках швидко і смачно: список страв, цікаві рецепти і поради щодо готування

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8