Найсмачніші рецепти картоплі з квашеною капустою

Квашена капуста хороша в будь-яких стравах. Вона незамінна в приготуванні борщу або щів, прекрасно підходить для салату або гарніру. Кращим поєднанням вважається капуста з картоплею. Давайте розглянемо кілька рецептів, щоб вибрати найбільш підходящий.

Рецепт картоплі з квашеною тушкованою капустою

Нам знадобиться простий набір продуктів:

  • Ріпчаста цибуля — одна велика головка.
  • Капуста квашена — 200 грамів.
  • Картопля — п’ять штук.
  • Рослинне масло — для смаження.
  • Куркума, чорний перець — на ваш смак.
  • Вода — 200 мл.
Читайте також:  Фарш з квасолею в томатному соусі: смачно і швидко

Алгоритм приготування картоплі з квашеною капустою такий:

  • Цибулю порізати середніми кубиками і обсмажте на сковороді з маслом до прозорості.
  • Капусту відіжміть від розсолу і покладіть цибулю. Перемішайте і варіть близько 15 хвилин.
  • Картоплю наріжте середніми шматочками і покладіть в каструлю.
  • Зверху покладіть обсмажену капусту з цибулею, посипте зверху куркумою і меленим перцем. Влийте гарячу воду і закрийте кришкою.
  • Тушкуйте близько 10 хвилин, потім підніміть кришку, все перемішайте і перевірте кількість рідини. Якщо її недостатньо, додайте ще.
  • Зменшіть вогонь і тушкуйте картоплю з квашеною капустою до готовності.
  • Читайте також:  Безопарний спосіб приготування дріжджового тіста. Просте і здобне тісто

    Сторінки: 1 2 3 4