Крем для бісквітного коржа з сметани: інгредієнти, рецепт приготування

Крем з маслом і какао

Якщо ви хочете приготувати шоколадний торт з бісквітними коржами і сметанним кремом, то наш рецепт стане вам у пригоді. Шоколадна просочення буде дуже до речі. Її однозначно варто спробувати.

Інгредієнти:

Пачка злив. масла.

Сметана – 680 р.

Чашка цукру.

Лимонна кислота (на ваш розсуд).

Три ст. л. какао.

Змішуємо какао і цукор. Поступово додаємо розм’якшене масло, перетираємо з його з цукровою масою. Маса повинна побіліти, а гранули – повністю розчинитися. Після цього вливаємо сметану і збиваємо крем. Для отримання пікантного смаку можна додати трохи лимонної кислоти (буквально на кінчику ножа). Занадто велика її кількість може призвести до того, що крем занадто кислим. Готову масу необхідно викладати на бісквіт відразу після збивання.

Читайте також: Заварний крем для трубочок: інгредієнти, рецепт з описом, особливості приготування

Крем із згущеним молоком

Крем зі сметаною і цукром – це найпоширеніший варіант. Але використання останнього компонента зовсім не обов’язково. Даний рецепт дуже сподобається любителям солодкого. Для приготування крему можна використовувати згущене молоко. Таку масу можна використовувати не тільки для бісквітних коржів, але і для начинки тістечок, приготування десертів, фруктових салатів та інших ласощів.

Читайте також: Пиріг з меленою черемхою: варіанти приготування, інгредієнти, рецепти

Інгредієнти:

Згущене молоко – 230 р.

Сметана – півлітра (тільки жирний продукт).

Слив. масло – 80 р.

Як приготувати крем зі сметаною і згущеним молоком? У глибокий посуд перекладаємо охолоджену сметану збиваємо її 10-15 хвилин. В окремій каструлі з’єднуємо згущене молоко і розм’якшене масло. Масу збиваємо до пишноти. Далі вміст двох ємностей зливаємо в одну і ретельно збиваємо. Крем готовий.