Лимонний крем зі сметаною
Якщо хочете отримати смачний крем з лимонним смаком, зверніть увагу на наш рецепт. Використовуючи різні варіанти кремової маси, можна кожного разу отримувати новий смак.
Інгредієнти:
Лимон необхідно ретельно промити в проточній воді, після чого обшпарити окропом. З допомогою терки знімаємо цедру з плоду. Видавлюємо лимонний сік і ставимо його в холодильник. Замочуємо в чашці желатин, заливши його 120 мл теплої води. Гранули повинні набрякнути. Після необхідно розпустити желатин на водяній бані.
Холодну сметану збиваємо до пишноти, після чого всипаємо цукор. Отриману масу слід збивати до повного розчинення. Після цього можна вливати желатин і лимонний сік. При бажанні можна додати лимонну цедру.