З печерицями та сиром
Це ситне і неймовірно ароматне блюдо органічно впишеться в меню справжніх любителів пташиного м’яса і грибів. Щоб навчитися швидко і смачно запікати курку з картоплею в рукаві, вам потрібно:
- 350 г свіжих печериць.
- 250 г сиру.
- 130 г сметани.
- 1,5 кг курки.
- 1,3 кг картоплі.
- 4 зубчики часнику.
- Сіль і приправи.
Спочатку краще зайнятися куркою. Ощипанную і випатрану тушку ретельно промивають під краном, обсушують, обсипають сіллю і спеціями, а потім поміщають в спеціальний рукав. Туди ж відправляють підсолені скибочки картоплі, нарізані гриби, змішані зі сметаною і часником, а також сирну стружку. Все герметично упаковують і прибирають в духовку. Готують страву при 200 0C до м’якості кожного інгредієнта. За п’ятнадцять хвилин до завершення процесу пакет акуратно розкривають, щоб його вміст рівномірно підрум’янилося.