З сіллю і спеціями
Ця ароматна птах, покрита апетитною скоринкою і доповнена рум’яним картоплею, стане відмінним варіантом ситної вечері для всієї родини. Щоб приготувати її своїми руками, вам обов’язково знадобиться:
- 1,5 кг курки.
- 9 картоплин.
- Сіль і спеції.
Перед тим, як запікати курку з картоплею в рукаві, її потрібно підготувати. Обрану тушку при необхідності потрошать, обскубують, добре промивають і промакивать одноразовими серветками. Після цього її натирають сіллю, щедро обсипають спеціями і на кілька годин прибирають в холодильник. На черговому етапі промариновавшуюся птицю викладають в пакет для запікання і доповнюють начищених і порізаним картоплею. Все це ретельно упаковують і відправляють в духовку. Готують курку при температурі 200 0C в межах півтора годин. Незадовго до завершення процесу рукав акуратно розкривають, щоб його вміст встигло покритися рум’яною скоринкою.