З майонезом і сметаною
Тим, хто планує організувати маленьке сімейне свято, обов’язково стане в нагоді розглянутий нижче рецепт приготування курки з картоплею в рукаві. Запікати соковиту птицю з овочами не так складно, як може здатися на перший погляд, особливо, якщо під рукою є все необхідне. На цей раз вам буде потрібно:
- 100 г якісного майонезу.
- 150 г сметани.
- 8 картоплин.
- 1 курка масою 1,5-1,7 кг
- 1 цибулина.
- Сіль і перемелений перець.
Попередньо оброблену, промиту і обсушену птицю натирають приправою, змішаною з майонезом і сметаною, а потім викладають в рукав для запікання. Туди ж кладуть нарізані і підсолені овочі, приправлені залишками соусу. Все це герметично упаковують і піддають тепловій обробці. Готують птицю в радіусі півтора годин при 180 0C. Незадовго до відключення печі пакет обережно розкривають, щоб містяться в ньому продукти злегка зарум’янилися.