З розмарином і грибами
Це презентабельне і дуже ароматне блюдо відрізняється насиченим смаком і порівняно високою калорійністю. Тому їм можна ситно нагодувати велику родину. Для його приготування вам буде потрібно:
- 200 г печериць.
- 1,5 кг картоплі.
- 30 мл оливкової олії.
- 1 курка масою 1,5-2 кг.
- 5 дрібних цибулин.
- 3 гілочки розмарину.
- 1 ст. л. перемеленої солодкої паприки.
- Сіль і спеції.
Як і у всіх розібраних вище випадках, починати процес краще з підготовки курки. Обрану тушку очищають від пір’я, промивають і обмазують сумішшю паприки і оливкової олії. Хвилин через тридцять її поміщають у спеціальний рукав і обкладають грибами і почищеними крупно нарізаними овочами. Все це доповнюють гілочками розмарину, підсолюють і герметично упаковують. Готують страву в межах години при 200 0C. По закінченню визначеного часу рукав обережно розкривають, а його вміст повертають в духовку ще на п’ятнадцять хвилин, щоб воно встигло зарум’янитися.