Як запекти філе форелі в духовці: рецепти та поради з приготування

Філе форелі з картоплею в духовці

Як би форель не була хороша, все ж з гарніром вона виходить набагато смачніше. А якщо подати до готового блюда гострі соуси, то страва досягне піку досконалості. Як запекти філе форелі в духовці з картоплею, буде описано далі.

Для приготування страви потрібно:

  • філе форелі – 500 грам;
  • бульби картоплі – 500-600 грам;
  • часникові часточки – 3 штуки;
  • свіжі гілочки розмарину – пара штук;
  • сіль олія оливкова – за смаком;
  • чорний порошкоподібний перець – також на розсуд.
Читайте також:  Як зробити смачні голубці: рецепти приготування

Етапи приготування:

  • Картопляні бульби потрібно гарненько промити щіткою, оскільки шкірка зчищатися не буде. Після цього кожну картоплину нарізати часточками.
  • Масло змішати з сіллю і натерти такою сумішшю нарізану картоплю.
  • Викласти картоплю на деко і запекти в духовці (200 °С) протягом чверті години.
  • Поки картопля готується, рибне філе нарізати порційними шматочками, кожен з яких натерти сіллю і чорним перцем, олією.
  • Розмарин розібрати на гілочки, промити.
  • Часник подрібнити будь-яким зручним способом.
  • Витягнути рум’яну картоплю з духовки. На неї розкласти гілочки розмарину і часник.
  • Далі розкласти рибні шматочки.
  • Знову відправити все в духовку на 25-30 хвилин.
  • Читайте також:  Запіканка з сиру в духовці: рецепти приготування

    По закінченні всіх маніпуляцій блюдо готове до подачі.

    Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8