Роли з кальмаром з чорного рису
Говорячи про стравах з рису, не можна забувати і про практично традиційних ролах. Для їх приготування знадобиться:
- 100 грам чорного рису;
- половина столової ложки цукру;
- половина чайної ложки солі;
- 25 мл рисового оцту;
- 150 грам варених кальмарів;
- 2 листа норі.
Готуємо
Тепер розглянемо алгоритм реалізації. В першу чергу необхідно зробити наступне:
- Чорний рис замочується на ніч. Перед використанням промивається і заливається холодною водою і доводять до кипіння. Далі необхідно залишити продукт готуватися на маленькому вогні 60 хвилин. Як тільки він звариться, остудіть його.
Читайте також: Як закоптити сало в домашніх умовах: способи копчення і правильна підготовка продукту
- У сковороду висипати цукор, додати туди оцет і сіль. Всі нагріти і перемішувати до того моменту, поки кристали цукру повністю не розчиняться.
- Потім просто викладіть туди готовий рис і знову перемішайте.
- Відварених кальмарів потрібно порізати на тонку соломку.
- Обидва листа норі поділити на половинки. На кожну шаром пів сантиметра викласти рис.
- Далі розрівняйте і уплотние його вологими руками.
- З одного з країв аркуша покласти шматочок кальмара.
- Далі обережно поверніть заготовку в щільний рулон.