Каша з чорного рису
Найпростіший рецепт. Виконується він у такий спосіб:
- замочіть рис на ніч, а перед використанням промийте;
- завантажте крупу в каструлю з підсоленою холодною водою;
- доведіть вміст посуду до кипіння;
- відразу після поставте маленький вогонь і накрийте кришкою;
- варіть кашу 40 хвилин, до повного вбирання води;
- як тільки це станеться, не знімаючи кришку приберіть посуд настоюватися на 25 хвилин;
- далі просто перемішайте отриману кашу.
Цей спосіб також є відповіддю на питання: “Як приготувати чорний рис на гарнір?”.
Салат з тунцем
Розберемося з приготуванням. Для цієї страви знадобляться:
- упаковка рису зазначеної вище марки;
- 150 грамів консервованого тунця;
- 3 курячих яйця;
- 1 маленька ріпчаста цибуля;
- 100 г свіжих огірків;
- 10 грам рукколи;
- 5 столових ложок оливкової олії;
- столова ложка лимонного соку;
- столова ложка солодкої гірчиці;
- сіль і перець.