Трояндочки по-татарськи
Вишукана насолода, якій місце на святковому столі. Спробуйте і здивуйте гостей. Це стане простим заняттям, коли ви дізнаєтеся, як робити хмиз. Рецепт з фото допоможе навіть у випадку несподіваного приходу гостей подати вишукане частування. Для цього потрібно:
- 5-6 яєць;
- цукор – 4 склянки;
- вода – 3 склянки;
- сода – щіпка;
- борошно – орієнтуйтеся на своє тісто.
У чашці змішайте яйця з цукром і водою. Соду погасите і теж введіть в тісто. Залишається тільки поступово замісити його. Розділіть на 6 частин. Першу частину розкачайте і наріжте смужками по 3 див. Кожну з них накрутіть на палички у формі троянд. Обсмажте у великій кількості масла і викладіть на серветки. Окремо зваріть цукровий сироп. Полийте їм приготовані трояндочки і відкиньте на друшляк, щоб він стек. Поставте блюдо в прохолодне місце і дайте їм можливість обсохнути. Вони будуть прекрасні і на наступний день. Правда, навряд чи пролежать на полиці так довго. Зазвичай їх з’їдають набагато швидше.
