Оригінальний хмиз
Це ласощі відрізняє виражений горіховий смак. А якщо готові завитки полити медом, то вийде східне ласощі. Дуже калорійне і таке ж смачне. Для приготування вам знадобиться:
- борошно – скільки знадобиться;
- горіхи – 50 г;
- сметана – 1 склянка;
- цукор – половина склянки;
- сода на кінчику ножа .
А тепер детальніше розглянемо, як зробити хмиз в домашніх умовах. Рецепт дещо відрізняється від попередніх, тому варто дотримуватися його досить точно. В цьому випадку вам не доведеться переживати з приводу надто рідкого або грубого тіста. Першим ділом просіваємо борошно. Горіхи потрібно підсушити на сухій сковороді і подрібнити у блендері до стану пилу. Змішайте сухі частини між собою. Окремо змішайте сметану з содою і цукром. Поступово досипаючи до неї борошно, приготуйте еластичне тісто. Не намагайтеся занадто затягувати його, інакше важко буде потім з ним працювати.
Розкачайте і наріжте його на невеликі прямокутники. Форму можете надати будь-яку. Посмажити і подавати до столу під цукровою пудрою. За рецептом виходять пишні і ніжні печива, які обов’язково оцінять діти. Відмінний варіант для дитячого ранку в дитячому саду. Адже більш складні кулінарні твори для таких заходів заборонені.
