Найкращий кухар – це той, хто навіть з самого звичайного, поширеного продукту зможе створити справжній кулінарний шедевр, чи не правда? Простий минтай можна настільки смачно посмажити на сковороді, що він навіть найвибагливішим гурманам здасться райським блаженством. І при цьому вам не знадобиться ніяких екзотичних продуктів, достатньо запастися звичайної борошном і підручними спеціями. А як посмажити минтай в борошні на сковороді так, щоб він вийшов не просто смачним, а божественним? Для цього достатньо знати лише кілька секретів.
Трохи про страву
Минтай – це надзвичайно смачна риба з мінімальною кількістю кісток і універсальними гастрономічними якостями. Її нейтральний смак чудово гармонує з кислими, гострими, солоними і навіть солодкуватими інгредієнтами, відтіняючи їх, і роблячи смак ще більш насиченим.
Найпростіший спосіб приготування цієї чудесної рибки – посмажити на сковороді, додавши трохи борошна та спецій. А подати частування можна з пікантним соусом або поливкою. Минтай відмінно поєднується з різноманітними гарнірами з рису, картоплі і спагетті. Не менш виграшним буде доповнення з кабачків або брокколі.
До речі, калорійність такого блюда складає всього 130 ккал на 100 грам. Так що таке частування, крім усього іншого, бездоганно підійде навіть для тих, хто дотримується дієти.
Смажений в борошні минтай – чудове ласощі, ідеально підходить для живильного вечері або обіду. Воно дуже швидко і просто готується, але при цьому володіє чудовими смаковими якостями.
Минтай – це доступна і досить-таки популярна риба. З її приготуванням може впоратися кожна господиня на своїй кухні. Для цього вам не знадобиться особливий кулінарний талант. Цілком достатньо всього лише знати, як смажити минтай в борошні на сковороді. А в процесі потрібно враховувати кілька нюансів.