Як це приготувати?
Як приготувати тефтелі з підливою на сковороді? У велику миску додайте курячий фарш, яйце, панірувальні сухарі, зелену цибулю, кінзу, халапеньо, часник, імбир, кайенский перець, сіль і перець. Використовуйте чисті руки, щоб змішати і сформувати 16 тефтелек.
Помістіть велику глибоку сковороду на середній вогонь і додайте кунжутне масло. Покладіть тефтелі і обсмажте до рум’яної скоринки з усіх сторін, всього близько 5-6 хвилин. Можливо, вам доведеться робити це партіями, в залежності від розміру вашої сковороди. Коли тефтелі підрум’яняться, перенесіть їх на тарілку і відкладіть.
Зменшіть вогонь до середнього і додайте в ту ж сковороду кокосове молоко, арахісове масло, соєвий соус і пасту чилі. Дуже ретельно перемішайте. Покладіть моркву, потім знову додати фрикадельки і доведіть до кипіння. Накрийте сковороду, зменшіть вогонь і тушкуйте 15 хвилин.
Після цього зніміть кришку і обережно додайте горошок і порізаний червоний перець. Тушкуйте ще 5 хвилин. Подавайте з коричневим рисом, кіноа або макаронами. Прикрасити нарізаним смаженим арахісом, зеленою цибулею та кінзою.