Рецепт щі з свіжої капусти в мультиварці
Інгредієнти:
- М’ясо — 500 гр.
- Капуста — 400 гр.
- Морква — 1 шт.
- Цибуля ріпчаста — 2 шт.
- Картопля — 6 шт.
- Часник — 3 зубчики
- Вода
- Сіль, спеції, лавровий лист — за смаком
- Рослинне масло — для смаження
Спосіб приготування:
1. Цибулю і часник очищаємо, нарізаємо не крупно, шаткуємо капусту, натираємо на крупній тертці моркву.
2. Перець і картопля наріжемо довільно, так як вам подобається. Потім у чашу мультиварки укладаємо морква, цибуля, часник, натискаємо меню і вибираємо програму «Смаження».
3. Потім в гущавину кладемо м’ясо, туди ж відправляємо порізаний болгарський перець, капусту, картоплю, все це солимо, перчимо, присипаємо сушеним кропом, заливаємо водою і ставимо варитися на режимі «Суп» 1 год.
4. За 10 хвилин до готовності кладемо лавровий лист, перемішуємо. Суп готовий. М’ясо викладаємо на тарілку і нарізаємо на порційні шматки.
Суп вийшов наваристим, наливають у тарілку, посипаємо зеленою цибулею. Приємного апетиту.