Смачна випічка з яблуками і цукатами

Які продукти потрібні для приготування:

• 350 г борошна;
• 150 мг води;
• 50 мл соняшникової олії;
• 15 г цукру;
• 10 г дріжджів.

Для начинки потрібно підготувати:

• пару яблук;
• 50 г цукру;
• 30 мл води;
• цукати і мак по своєму смаку.

Технологія приготування:

В теплу воду всипають дріжджі, цукор, сіль і залишають на 15 хвилин. Після чого в опару додають масло і борошно, замішують тісто. Йому необхідно піднятися, на це піде приблизно годину.

Яблука очищають від насіння і шкірки, нарізають невеликими кубиками. Фрукти викладають на сковороду, додають цукор і воду. Тушкують на невеликому вогні дві хвилини, після чого висипають цукати. Через три хвилини вимикають і перекладають у друшляк, щоб стік сік.

Тісто ділять на невеликі частини. Кожен шматочок тонко розкочують, всередину викладають начинку, краї защипують вгорі. Шанежку змащують збитим жовтком і посипають маком.

Запікають вироби чверть години при температурі 180 °C.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10