Яка небезпека криється в цьому продукті
Крім інформації про корисні властивості яєць, важливо знати, яку небезпеку вони в собі приховують. Насамперед варто зазначити, що такий продукт є сильним алергеном. Тому людям, схильним до подібних реакцій, варто ставитися до нього з обережністю. Також з побоюванням варто ставитися до яєць людям, страждаючим цукровим діабетом, холецистит, захворювання органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту і печінки.
Надмірне вживання цього продукту може спровокувати проблеми з нирками. А ще деякі вчені вважають яйця джерелом «поганого» холестерину (але ці дані не підтверджені). Тому, навіть якщо у вас немає протипоказань до їх вживання, не варто зловживати і є більш 1-2 штуки в день.
Багато людей впевнені у виключній користь від вживання сирих курячих яєць натщесерце. Корисно пити їх? Безумовно, необроблений продукт дуже легко засвоюється організмом і містить максимум вітамінів. Але, з іншого боку, сирі яйця можуть стати причиною сальмонельозу. Сальмонела не шкодить курці, не псує фізичні якості яйця. Але, потрапляючи в людський організм, вона отримує ідеальні умови для розвитку і розмноження. Запалення кишечника, зараження крові – це не повний перелік проблем, які провокують ці мікроби. Так що не ризикуйте і не вживайте яйця без термічної обробки.
