Калорійність яєць, приготованих різними способами
Калорійність сирого яйця становить 70 ккал. Але цей показник може змінюватися в залежності від способу приготування. Так, калорійність 1 вареного яйця становить 50 ккал. Це найменш калорійний варіант приготування, але в той же час найбільш трудноусваиваемый. Причому чим довше ви будете варити яйце, тим складніше буде вашому організму перетравити його.
Калорійність 1 вареного яйця напіврідкого (некруто), як і в сирого продукту, становить 70 ккал. Не тільки по енергетичній цінності, але й за корисністю таке блюдо максимально наближене до сирого. Скільки варити яйця некруто після закипання води? Досить 3-4 хвилини, щоб білок злегка схопився, а жовток залишився злегка рідким.
Відварене яйце – не найпривабливіше блюдо для сніданку. До того ж далеко не всі знають, скільки після закипання води варити яйця всмятку. Тому найчастіше люди їдять вранці яєчню. Якщо готувати її без масла (на антипригарній сковороді), калорійність одного яйця складе 110 ккал. А ось жири підвищують цей показник до 170 ккал.
Калорійність ще одного популярного страви – омлету з двох яєць на молоці становить 118 ккал на 100 р. Добавки зразок овочів, сиру і м’ясних компонентів можуть збільшити калорійність до 342 ккал. Такий сніданок дуже корисний і поживний. А щоб зробити його менш калорійним, готуйте страву на одних лише білках.
