Всі яйця однаково корисні?
Багато людей наївно вважають, що всі яйця однаково корисні, тому беруть перший-ліпший лоток з полиці в супермаркеті. Але насправді їх якість напряму залежить від того, в яких умовах утримуються несучки.
В ідеалі курка повинна знаходитися в таких умовах, в яких вона зможе вільно пересуватися, копатися в піску, їсти і пити за бажанням. При цьому повинна регулярно проводитися прибирання продуктів життєдіяльності птахів. Кури повинні споживати натуральні корми і чисту воду. Яйця, вироблені в таких умовах, містить мало холестерину і багато вітамінів.
Але, на жаль, не на всіх птахофабриках дотримуються зазначені правила. Недобросовісні підприємці утримують курей в жахливих умовах. Птахи живуть у тісних клітках, у яких вони не можуть не те що ходити, але навіть поворухнутися або розправити крила. Вони не можуть доглядати за собою, часто стають агресивними і висмикують один одному пір’я. Мабуть, про санітарний стан клітин і якості харчування птахів, які утримуються в таких умовах і говорити не варто. Крім того, що таке ставлення до птахів негуманно, є ще й інший аспект. Яйця курей, які живуть в таких умовах, можуть бути у кращому разі марними, а в гіршому – небезпечними.
Саме тому все більше людей говорять про користь домашніх яєць і фермерських. Ви можете самостійно оцінити, в яких умовах утримуються кури, а також поцікавитися, чим їх годують. Головне – це упевнитися в безпеці яєць. Підтвердженням є ветеринарне свідоцтво.
