Панкейкі з начинкою всередині: рецепти

Панкейкі – це американські млинці. Вони відрізняються достатньою товщиною. Ідеальний панкейк повинен бути не менше половини сантиметра. Готують такий десерт на сухій сковороді. Зараз дане блюдо популярним і у нас. По суті, тісто у млинчиків виходить пишним і ароматним. Чимось нагадує за своєю структурою бісквіт. Панкейкі з начинкою – це окрема історія. Вони виходять в міру солодкими, з апетитним вмістом. А найприємніше, що приготувати їх може кожен. Для цього не потрібно багато складних інгредієнтів.

Смачні млинці з варенням

Цей рецепт панкейків з начинкою всередині підходить тим, у кого є запаси густого варення. Можна використовувати різні види – від кислих до солодких. Однак інгредієнт дійсно повинен бути густим, інакше начинка просто витече на сковороду. Для приготування такого простого, але смачної страви потрібно взяти:

  • три яйця;
  • дві склянки молока;
  • три склянки борошна;
  • столову ложку вершкового масла;
  • п’ять столових ложок цукру;
  • трохи ваніліну і розпушувача;
  • сіль;
  • густе варення за смаком.
Читайте також:  Як готувати заморожені лисички: рецепти з описом, особливості приготування

У миску розбити яйця, злегка збивають їх за допомогою віночка. Вводять в ємність цукор, масло і сіль. Не перестаючи збивати, масу вливають частинами молоко.

Борошно і розпушувач змішують. До речі, борошно для панкейків завжди краще заздалегідь просіяти, тоді готові панкейкі з начинкою будуть пишніше. Вводять ванілін.

Додають борошно з молочної суміші, вимішують досить густе тісто. Сковороду добре прогрівають. Наливають ложкою тісто, потім кладуть варення, покривають ще тестом. Коли воно прихватится, перевертають за допомогою лопатки. Пропекают ще хвилину.

Читайте також:  Скільки варити окуня і що можна з нього приготувати?

Подають такі панкейкі з начинкою як самостійне блюдо.

Сторінки: 1 2 3 4 5