З брокколі

Необхідні продукти:

• ½ Кг філе;
• 100 г брокколі і стільки ж сиру;
• цибулина;
• яйце.

Домашні сосиски з курячого філе – рецепт цієї страви виглядає так:

У чашу блендера поміщають філе, яйце, цибуля і подрібнюють.

Отриманий фарш солять і перчать.

Для начинки змішують подрібнене брокколі і сир, натертий на дрібній тертці.

На розгорнуту плівку кладуть фарш і розрівнюють його. У середину кладуть начинку і акуратно згортають так, щоб сирна суміш була всередині.

Заготівлю обертають харчовою плівкою і формують сосиску.

Готують близько двадцяти хвилин.

З кабачком

З чого складається страва:

• 400 г філе;
• 100 г кабачків;
• 30 г манки;
• яйце;
• 30 мл молока;
• зубок часнику.

Як готувати сосиски:

Філе пропускають через м’ясорубку, додають збите яйце, подрібнений часник, манну крупу і молоко. Дають настоятися п’ятнадцять хвилин.

Кабачок подрібнюють на крупній тертці, віджимають і змішують з фаршем.

М’ясну суміш солять і додають спеції.

Фарш викладають на плівку, згортають і формують сосиски.

Заготовки викладають у каструлю з киплячою водою і готують чверть години.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9