Домашні сосиски з курячого філе: рецепт з фото

З грибами

Список необхідних продуктів:

  • ¼ Кг філе і стільки ж курячого м’яса;
  • ¼ Кг свіжих печериць;
  • пару яєць;
  • часник по своєму смаку;
  • свинячі кишки.

Покрокове приготування:

  • М’ясо подрібнюють у блендері, а філе нарізають невеликими квадратними шматочками.
  • Гриби дрібно нарізають і обсмажують до золотистого кольору.
  • У м’ясний фарш висипають гриби, а також додають сіль, подрібнений часник, спеції і збиті яйця.
  • Кишки ретельно миють і наповнюють фаршем, через кожні десять сантиметрів акуратно відокремлюють сосиски, перетягуючи нитками.
  • Чверть години варять у підсоленій воді.
    • Читайте також:  Кальмари до пива: рецепт і спосіб приготування

    З сиром

    Інгредієнти:

    • ½ Кілограма філе;
    • 50 г сиру;
    • яйце;
    • дві часточки часнику;
    • сіль і спеції.

    Інструкція з приготування ніжних домашніх сосисок з курячого філе:

  • Філе дрібно рубають ножем і вбивають яйце.
  • Додають подрібнений часник, сіль, спеції, а також сир, нарізаний невеликими квадратними шматочками.
  • Фарш ретельно перемішують і невелику порцію викладають на харчову плівку.
  • Згортають, формують сосиску і варять п’ятнадцять хвилин.

    • Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9